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  • "Accademia della Birra"


Chi siamo

L'Accademia della Birra nasce dalla passione di Marco, homebrewer da tanti anni, e dalla volontà di creare a Volterra un locale per la città e per i suoi cittadini, un luogo di svago, d'incontro, dove poter gustare ottime birre artigianali, italiane e d'importazione, un luogo d'aggregazione e di allegria adatto a tutti. Inoltre l'Accademia della Birra è un Brew Pub. Oltre a servire delle birre eccellenti, le facciamo. La prima è già pronta, e molte altre seguiranno! Oltre che birreria e birrificio, potrete trovare tanti piatti sfiziosi preparati dalla nostra Marisa, dai classici fritti agli hamburger, insalate e toast, primi e secondi piatti succulenti, ce n'è per tutti i gusti!! Inoltre Claudio, Pietro e Francesco vi accoglieranno e serviranno nel migliore dei modi, vi faranno sentire a casa, vi consiglieranno sulle birre migliori e se vorrete fare una degustazione vi seguiranno passo passo, facendovi scoprire quanto questa antica e nobile bevanda sia magica e saporita, quanto possa essere complessa e allo stesso tempo incredibilmente facile da bere. Perchè organiziamo anche delle degustazioni guidate, e presto terremo dei corsi di degustazione e per Sommelier della birra. Marco e Francesco hanno già iniziato questo percorso, e sarebbero felicissimi che altri amici si unissero a loro per scoprire tutto quello che c'è da sapere a riguardo!!! Vi aspettiamo allora, tutti quanti voi, all'Accademia della Birra!!!